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Risotto al melograno bimby

Vediamo come preparare in meno di mezz’ora un cremoso e buon risotto al melograno con bimby.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Basso
Risotto al melograno bimby

Almeno una volta all’anno il risotto al melograno va preparato.  E questa volta invece di cucinarlo in pentola uso il bimby.

Un primo piatto autunnale perfetto per tutta la famiglia.

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Materiali utilizzati

  • Bimby
  • Colino

Ingredienti per 4 persone

❯ 280 gr di riso

❯ 2 melograno intero

❯ 1/2 cipolla

❯ 600 gr di brodo vegetale

❯ vino bianco secco

❯ sale

❯ olio di oliva

❯ parmigiano

❯ noce di burro

Procedimento

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Come fare il risotto al melograno con bimby

1. Dopo aver sgranato i melograni, mettete nel boccale i chicchi e frullateli per 10 secondi a velocità 7.

2. Setacciate la purea ottenuta con un colino per togliere i vari semini.

3. Pulite il boccale e mettete la cipolla, a velocità 5 per 10 secondi.

4. Aggiungete l’olio per 2 minuti a velocità 1.

5. Agganciate la farfalla e versate il riso. 3 minuti a velocità 1 antiorario. Sfumate con vino e aggiustate di sale.

6. Aggiungete il brodo vegetale e continuate a vel 1 antiorario a 100 gradi. per 14 minuti.

7. Verso la fine versate anche il succo di melograno.

ricetta con melograno

I consigli in più

  • Tenete da parte qualche chicco di melagrana per decorare.
  • Potete mantecare con burro, parmigiano e/o stracchino.
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Ultimo aggiornamento il 6 Febbraio 2023 14:00
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