Marmellata di more bimby

Tra tutte le marmellate quella di more è la mia preferita. Vediamo in questa breve ricetta come preparare la marmellata di more con bimby.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Medio/basso
Marmellata di more bimby

Le more! Quelle palline nere cosi golose e saporite.

Mio padre li chiama “i uaglioni” (i ragazzi). Ogni agosto mi ritrovo giù in campagna a raccoglierne un sacco; e quante volte mi sono graffiata con i rovi! Molto more le mangio mentre le raccolgo, poi porto il bottino a casa e preparo qualche dolce o la marmellata di more.

In questo articolo vedremo come preparare la marmellata di more con il bimby.

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Materiali utilizzati

  • Barattoli di vetro con tappo
  • Bimby
  • Mestolo

Ingredienti per 10 persone

❯ 1 kg di more

❯ 500 gr di zucchero

❯ 1 limone

Procedimento

Come fare marmellata di more bimby

1. Prima di iniziare a preparare la confettura di more.Lavate i barattoli e sterilizzateli in acqua bollente.

2. Lavate per bene le more e lasciatele asciugare. Eliminate le more marce.

3. Mettete le more nel boccale e frullatele per 20 secondi a velocità 10.

4. Aggiungete lo zucchero e il succo del limone. Mescolate per 15 minuti a velocità 2.

5. Cuocete per circa 40 minuti a velocità 1 a 100°.

6. Asciugate i barattoli, versate la marmellata di more e riponeteli a testa in giù per creare il sottovuoto.

marmellata di more

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