Chi siamo

Monica Della Ragione - Food Blogger di FoodGnam.info

Ciao e benvenuta/o sul mio sito!

Mi presento: mi chiamo Monica, sono laureata in ingegneria e attualmente sono blogger specializzata in ricette di cucina, golose ma anche della tradizione in quanto fin da piccola ho sempre avuto una forte passione verso il mondo della gastronomia e della culinaria. In generale sono sempre stata amante della natura, infatti sono cresciuta in campagna in mezzo al verde ed agli animali.

Ho anche avuto modo di sviluppare il pollice verde, infatti secondo il motto “dal produttore al consumatore” molto spesso offro a tavola quello che produco io stessa nel mio orticello.

Amo i prodotti genuini e biologici, poiché sono una seguace del detto “mens sana in corpore sano”. I prodotti industriali e commerciali non hanno piùquell’antico sapore di una volta ed oggi si è perso anche il piacere di cucinare, a causa di una vita sempre più frenetica dove si ha sempre meno tempo a disposizione. Io invece voglio riscoprire il gusto di cucinare secondo le tradizioni che mi hanno tramandato i miei nonni ed i miei genitori, per sfornare piatti gustosi e soprattutto naturali.

Oltre alle tipiche ricette della tradizione, sul mio blog di ricette puoi trovare anche reinterpretazioni originali di ricette veloci e semplici preparate con alimenti naturali, più altri due ingredienti fondamentali che non si comprano in nessun supermercato: l’amore e la passione per la cucina.

Il progetto è nato nel 2011 come Cucina Allweb360, poi si è evoluto ed a luglio 2020 si è trasformato in Foodgnam.info. Qui puoi trovare un’offerta molto ampia e gustosa tra antipasti, primi piatti, secondi piatti, contorni, lievitati, dolci, ricette base e ricette Bimby.

Ogni categoria è poi suddivisa in tante sottocategorie, dove troverai tante proposte culinarie da scegliere in base alle tue necessità. Per intrattenere i tuoi ospiti prima di un pranzo o una cena, lasciati ispirare dalla sezione antipasti dove sono disponibili: antipasti rustici, antipasti di carne, antipasti di verdure, antipasti sfiziosi e veloci, antipasti di Halloween, antipasti di Natale e antipasti di pesce.

I primi piatti sono i re della tavola e nell’apposita sezione puoi trovare varie proposte tradizionali o rivisitazioni originali di ricette tipiche come lasagne, gnocchi, primi piatti al forno, risotti, zuppe ecc.

Anche i secondi piatti consentono di sbizzarrirsi in cucina ed in questa sezione ho preparato una proposta molto ampia che comprende carne, piatti a base di pesce, uova ecc.

Il contorno è la cornice ideale per un pranzetto coi fiocchi e nell’apposita sezione puoi trovare ricette preparate al forno, fritte o in padella come peperoni in agrodolce, frittelle di fiori di zucca, zucchine grigliate, pomodori gratinati ecc.

Un ottimo pasto non può concludersi senza un buon dolce, una tentazione a cui nessuno è in grado di resistere. Puoi dare libero sfogo alla tua fantasia in cucina, in quanto ti offro una proposta molto variegata che comprende i dolci tipici della tradizione italiana e straniera come strudel, pastiera napoletana, cuddura cu l’uva, clafoutis di ciliegie ecc.

Sono disponibile a collaborazioni con i brand di prodotti alimentari (puoi contattarmi dalla pagina dei contatti) e, se vuoi conoscermi meglio, puoi visitare la mia pagina Facebook o il mio profilo Instagram.

Ti aspetto con le mie ricette gustose ed originali!