All posts by Monica Della Ragione »
Pastella alla birra
Desiderate una frittura perfetta senza olio, dorata e croccante? Provate la pastella alla birra.
Leggi tutto »
Carbonara di verdure
Carbonara di verdure, un primo piatto vegetariano molto particolare e saporito. Una ricetta da ospiti con un procedimento molto semplice.
Leggi tutto »
Pasta zucchine, speck e zucca
Se siete in ritardo ma avete voglia di un primo piatto leggero e appetitoso ecco che vengono aiuto le farfalle speck, zucchine e zucca; completate la ricetta con una spolverata di parmigiano reggiano.
Leggi tutto »
Involtini di tacchino
Involtini. Già la parola mette appetito. Ecco la ricetta degli involtini di tacchino ripieni, veloce, facile e buona.
Leggi tutto »
Pasta con asparagi e mascarpone
Se avere un mazzetto di asparagi freschi e un formaggio cremoso in frigo, il primo piatto è già pronto. Prova questa pasta con asparagi e mascarpone.
Leggi tutto »
Pasta asparagi e gamberetti
Pasta asparagi e gamberetti, l’amarognolo degli asparagi si sposa benissimo con il sapore delicato dei gamberetti; insieme danno vita a un primo piatto primaverile delizioso.
Leggi tutto »
Frittata di asparagi
La ricetta di asparagi con uova è un secondo piatto vegetariano che piace a tutta la famiglia, approfittiamone della primavera per prepararla con asparagi freschi.
Leggi tutto »
Come cucinare le patate
In questo articolo vedremo come cucinare patate e metodi di cottura,; come le diverse caratteristiche di ciascuna varietà la rendono adatta a specifiche ricette. Vengono poi proposti diversi modi per preparare le patate, dal
Leggi tutto »
Lasagna napoletana
Non c’è domenica senza la lasagna napoletana della nonna. Un mix di sapori per una pasta al forno piena di formaggio, uova e ragù.
Leggi tutto »
Pasta con asparagi
Ecco la ricetta della pasta con gli asparagi, una preparazione fresca e primaverile da arricchire anche con zucchine o cozze.
Leggi tutto »
Lasagne ai carciofi
Cercate un primo piatto per il pranzo della domenica o Pasquale? Provare questa la ricetta delle lasagne ai carciofi con besciamella.
Leggi tutto »
Risotto con asparagi
Volete un primo piatto a base di asparagi che sia davvero sfizioso? Seguite allora la ricetta del risotto con asparagi, vedrete che non ve ne pentirete.
Leggi tutto »
