Marmellata di cachi bimby

Avete un kg di cachi da consumare? Provate la ricetta della marmellata di cachi con bimby.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Basso
Marmellata di cachi bimby

Verso fine settembre, inizio ottobre, si è soliti preparare la marmellata di cachi, una confettura dolce buonissima sia da spalmare sul pane e fette biscottate e sia per preparare crostate e dolci fatti in casa.

In questa ricetta vedremo come fare la marmellata di cachi con bimby in pochissimo tempo.

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Materiali utilizzati

  • 2/3 vasetti di vetro con tappo ermetico
  • Bimby

Ingredienti per 10 persone

❯ 1 kg di cachi

❯ 1 kg di zucchero

❯ 1 limone

❯ mezzo bicchiere di rum

Procedimento

Come fare la marmellata di cachi bimby

1. Per questa conserva utilizzate cachi maturi al punto giusto. Lavate per bene i cachi.

2. Ricavate la polpa dei cachi eliminando la buccia e i semi.

3. Mettete nel boccale del bimby lo zucchero, il rum e la scorza del limone. Frullate per 20 secondi a velocità turbo.

4. Aggiungete la polpa dei cachi e il succo del limone. Frullate altri 20 minuti.

5. Cuocete il composto per 50 minuti a velocità 1 a 100°.

6. Nel frattempo pulite bene i barattoli e sterilizzateli mettendoli a bollire in una pentola.

7. Asciugate i barattoli e riempiteli con la marmellata di cachi. Chiudete i tappi e mettete i barattoli a testa in giù per creare il sottovuoto.

marmellata di cachi

marmellata di cachi fatta in casa

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