La marmellata di arance con il bimby è una delle prime confetture fatte con questo utile robot da cucina. In questo articolo vediamo come preparare tanti barattoli di marmellata di arance utilizzando il bimby.
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Materiali utilizzati
- Bimby
- 3-4 barattoli di vetro con coperchio ermetici
Procedimento
Marmellata di arance bimby
1. Pulite, asciugate e pelate le arance e i limoni. Nel fare quest’operazione conservate metà buccia delle arance senza la parte bianca.
2. Mettete la buccia nel boccale del bimby con lo zucchero e tritate per 30 secondi a velocità 5.
3. Aggiungete nel boccale le arance e i limoni tagliate a pezzetti e proseguite per 5 secondi a velocità 5.
4. Passate ora alla cottura. Mettete il cestello sul copercio e impostate 20 minuti a velocità 1.
6. Nel frattempo sterilizzate i barattoli di vetro e i coperchi.
7. Prima di riempiere i barattoli fate la prova piattino per verificare la consistenza della marmellata di arance.
8. Chiudete i vasetti e capovolgeteli per creare il sottovuoto.
Idee e varianti
Potete anche fare la marmellata di arance senza limoni.
