In questa ricetta vedremo come preparare con il bimby il famoso liquore alle fragole detto anche fragolino.
Materiali utilizzati
- Bimby
- Colino
- Imbuto
- bottiglia a foro largo
- bottiglie di vetro
Ingredienti per 10 persone
❯ 1 kg di fragole
❯ 1 lt di alcool a 95°
❯ 500 ml di acqua
❯ 700 gr di zucchero
Procedimento
Come fare il liquore fragolino con il bimby
1. Lavate le fragole accuratamente, togliere il piccolo e inseritele in una bottiglia di vetro con la bocca larga oppure in un barattolo sempre di vetro.
2. Riempite la bottiglia con l’alcool.
3. Fate riposare il composto per 10 giorni. Ricordate di scuotere la bottiglia ogni giorno in modo da far macerare per bene tutte le fragole.
4. Trascorsi i 10 giorni, versate acqua e zucchero nel bimbi e cuocete a 95° a velocità 2 per 20 minuti. Successivamente lasciate riposare stesso nel boccale.
5. Filtrate il succo di fragole con un colino e unitelo nella pentola del bimby insieme al succo. Mescolate un pò
6. Con un imbuto versate il fragolino, chiudete e lasciate riposare per due settimane prima di gustarlo.
