Ricette autunnali
Zucca, castagne, funghi porcini, melograno e cachi: le ricette che hanno senso da settembre a novembre, quando il mercato cambia e la cucina si fa piu’ lenta. Vellutate, primi piatti, torte salate e marmellate.
Sugo ai funghi porcini
Pappardelle funghi e castagne
Conchiglioni ripieni funghi e salsiccia
Castagne al microonde
Marmellata di cachi bimby
Torta salata ricotta salsiccia e funghi
Ferricelli alla canapa con porri e nduja calabrese
Marmellata di fichi
Pasta salsiccia e funghi
Funghi trifolati
