Torta Kinder Fetta al Latte
di Monica Della Ragione 3,0 (4)
La ricetta della famosa e gustosa torta Kinder Fetta al Latte: pochi semplici ingredienti per una merenda buona, nutriente e fatta in casa.
- Preparazione
- 40 min
- Cottura
- 25 min
- Porzioni
- 8
- Difficoltà
- Impegnativa
- Costo
- Medio/basso
- Calorie per porzione
- 247 kcal
Per porzione: 7,4 g proteine 24,4 g carboidrati 13,5 g grassi Valori indicativi, stimati sugli ingredienti della ricetta: dove la ricetta dice “q.b.” l’olio è contato come due cucchiai. Non sostituiscono il parere del medico o di uno specialista.
La torta Kinder Fetta al Latte è una delle più amate sia dai bambini, sia dagli adulti. Per questo è adatta praticamente a ogni occasione e in particolar modo alla festa della mamma. Se avete sempre desiderato realizzare una torta al latte simile alla famosa Kinder Fetta al Latte eccola qui.
Ingredienti
per 8 porzioni
- Per il Pan di Spagna:
- Per la farcitura di crema al latte:
Come fare la torta Kinder Fetta al Latte
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Per la realizzazione di questa torta si inizia dal Pan di Spagna. Dividete gli albumi dai tuorli.
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Montate i tuorli con lo zucchero utilizzando un frullino elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo e denso.
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A parte montate gli albumi a neve fermissima.
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Incorporate il composto di albumi nella ciotola con i tuorli. Aggiungete gli albumi a piccole dosi mescolando dal basso verso l'alto facendo attenzione che non si smonti.
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Aggiungete a più riprese la farina setacciata, continuando a mescolare con un movimento rotatorio dall'alto verso il basso. Successivamente incorporate anche il cacao e il lievito.
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Dopo aver ricoperto una teglia con della carta forno, con l’aiuto di una spatola stendete il preparato livellandolo e cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti. Dopo la cottura sfornare e lasciare raffreddare.
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Nel frattempo preparare la crema a latte per la torta kinder fetta al latte. Montate la panna fredda ed unite il latte condensato e il miele; continuate a mescolate con lo sbattitore. Ecco che il ripieno della fetta al latte è pronto.
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Con uno stampo circolare di medio diametro (20 cm circa) ricavate dal pan di spagna due dischi. In caso si preferisca una torta rettangolare è possibile tagliare la pasta biscotto a metà.
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Rivestite lo stampo con carta d'alluminio, quindi inserite il primo disco.
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Con una una sac a poche distribuite la crema al latte.
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Livellate la superficie e aggiungete il secondo disco di pan di spagna al cacao.
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Lasciate riposare la kinder fetta a latte in frigo per 4/5 ore.
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Ecco che la kinder fetta al latte è pronta per essere gustata.
Conservazione
Il dolce kinder fetta al latte può essere conservato in frigo per 2-3 giorni, può essere anche congelato se tutto gli ingredienti sono freschi.
Il consiglio in più
Per tagliare facilmente la torta kinder fetta a latte lasciatela in freezer per 15 minuti.
Idee e varianti
La fetta al latte può essere anche farcita con semplice panna montata.