Torta yogurt e cacao
di Monica Renna 3,7 (10)
Avete presente quando entrate in casa e vi dirigete subito verso il forno seguendo il profumo? Spesso e volentieri all’interno avete trovato una golosa torta yogurt e cacao. Ecco la ricetta.
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 30 min
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Bassa
- Costo
- Medio/basso
- Calorie per porzione
- 368 kcal
Per porzione: 8,1 g proteine 44,7 g carboidrati 18,0 g grassi Valori indicativi, stimati sugli ingredienti della ricetta: dove la ricetta dice “q.b.” l’olio è contato come due cucchiai. Non sostituiscono il parere del medico o di uno specialista.
La torta yogurt e cacao è la ricetta veloce che preparo spesso nei pomeriggi piovosi quando il tempo è brutto per uscire e in casa non c’è niente da fare; con pochi ingredienti e in poco tempo ottengo una torta al cioccolato e yogurt gustosa sia per la merenda che per la colazione.
La torta al cioccolato light è un dolce da mangiare senza sensi di colpa, infatti mangiata in dose giuste non appesantisce perché non contiene burro.
Vediamo come preparare una torta con yogurt e cioccolato soffice e profumata.
Ingredienti
per 6 porzioni
Come fare la torta yogurt e cacao
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Per preparare la torta yogurt e cioccolato prendete una ciotola capiente versate dentro zucchero, il cacao e la farina setacciata e mescolate.
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Successivamente aggiungete l’olio di semi, le uova, il latte, lo yogurt e un pizzico di sale. Amalgamate con un frullino elettrico.
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Infine versate nel composto per la torta cacao una bustina di lievito per dolce e mescolate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Imburrate e infarinate uno stampo per dolci da 20-22 cm di diametro.
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Versate il composto della torta semplice al cacao nella tortiera, livellate la superficie e cuocete in forno preriscaldato a 170°C per 25-30 minuti. Fate la prova stecchino dopo i primi 20 minuti.
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Quando la torta allo yogurt e cacao sarà pronta fatela raffreddare un pochino e decoratela con zucchero a velo.
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Servita la torta yogurt e cacao accompagnandola con una tisana.
Stagione ideale
Sempre.
Conservazione
La torta cioccolato e yogurt si conserva a temperatura ambiente per 4-5 coperta da una campana di vetro.
Il consiglio in più
Come avete notato la ricetta non prevede burro, si tratta di una torta light al cioccolato; ma se volete osare spalmate sulle fette un po’ di nutella.
Idee e varianti
- Per gli amanti del cioccolato aggiungete nella torta con cacao delle gocce di cioccolato fondente o al latte.
- Per renderla più invitante realizzate una glassa alla vaniglia.