Oggi vedremo come preparare una torta in padella senza l’uso del forno, una tortina veloce che si prepara nel giro di 10 minuti. È perfetta d’estate, quando non si ha voglia di accendere il forno, ma anche a colazione quando si vuole mettere in tavola qualcosa preparato con le proprie mani.
Molte mamme la utilizzano per placare la voglia di cioccolato che arriva all’improvviso ai propri figli. Insomma, qualunque sia il motivo e il contesto, è sempre il momento giusto per un dolce fatto in casa in pochi minuti.
Materiali utilizzati
- Padella antiaderente da 24 cm
- Ciotola
- Spatola di silicone
Ingredienti
❯ 60 gr latte
❯ 50 gr zucchero
❯ 40 gr farina
❯ 30 gr burro
❯ 20 gr cacao amaro
❯ 1 uovo intero
❯ ½ cucchiaino di lievito per dolci
❯ burro d'arachidi per decorare
Come fare la torta in padella in 10 minuti
Per fare la torta cotta in padella occorrono veramente pochissimo passaggi. Iniziate versando in una ciotolina lo zucchero con un uovo. Mescolate.
Aggiungete anche il latte, la farina e il cacao amaro. Amalgamante il composto con una forchetta o un frustino.
Versate anche il lievito per dolce e mescolate.
Fate sciogliere il burro in padella a fiamma bassa.
Quando il burro si sarà completamente sciolto versare il composto e amalgamate con una spatola.
Cuocete la torta in pentola con coperchio e a fiamma bassa per 10 minuti.
Quando la tortina sarà cotta potete bagnarla con il latte e farcirla come preferite, io ho usato un po’ di burro d’arachidi.
Stagione ideale
Sempre.
Conservazione
La torta cotta in pentola si conserva per un paio di giorni a temperatura ambiente.
Il consiglio in più
Tenete sempre la fiamma al minimo per non farla bruciare al centro.
Idee e varianti
Potete anche servire la torta semplicemente spolverandola con zucchero a velo.
