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Alette di pollo piccanti

Le alette di pollo piccanti sono un secondo piatto della cucina americana, tanto amato sia in casa che nei pub. La marinatura con tabasco e peperoncino li rende davvero squisiti.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Basso
Alette di pollo piccanti

Uno degli sfizi più amati tra i giovani e non, sono le alette di pollo piccanti alla messicana. Nei pub sono molto richiesti perché sfiziosi da mangiare e con quel sapore piccante che stuzzica l’appetito e poi spesso vengono servite insieme da varie salse d’accompagnamento. In casa invece le alette di pollo piccanti vengono preparare come secondo piatto insieme a una misticanza fresca o delle patate al forno.

Per preparare le ali di pollo piccanti è semplicissimo; tutto sta nel pulire le ali e lasciarle marinare nel composto di olio, peperoncino, paprika, tabasco e miele, dopodiché vengono cotte in forno per una ventina di minuti.

In questo articolo vi spiego come preparo la mia ricetta delle ali di pollo piccanti e irresistibili.

Materiali utilizzati

  • Ciotola
  • Placca da forno
Porzioni: 4

Ingredienti

❯ 1 kg di alette di pollo

❯ 3 cucchiai di olio d’oliva

❯ Un cucchiaino di peperoncino in polvere

❯ Un cucchiaino di paprika forte

❯ Un cucchiaino di tabasco

❯ ½ cucchiaino di miele

❯ sale q.b.

❯ pepe nero q.b.

Procedimento

Come fare alette di pollo piccanti

Iniziate pulendo le alette di pollo eliminando peli e piume con una pinzetta o passandole rapidamente sulla fiamma del gas. Poi lavate le alette e asciugatele con carta da cucina.

alette di pollo piccanti
1

In una ciotola versate tutti gli ingredienti e mescolate.

ali di pollo piccanti al forno
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Mettete le alette nella ciotola e cospargetele con il composto.

ali di pollo al forno
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Quando le ali saranno tutte unte della salsa piccante, copritele con una pellicola trasparente e lasciatele riposare in frigo per 2 ore.

pollo alla messicana
4

Trasferite le ali di pollo in salsa piccante in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.

ali di pollo alla messicana
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Ecco che le vostre ali di pollo al forno piccanti e croccanti sono pronte per essere gustate.

ricetta ali di pollo
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alette di pollo al forno croccanti
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alette di pollo piccanti all'americana
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ali di pollo alla paprika
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Stagione ideale

Sempre.

Conservazione

Consiglio di consumare le alette di pollo in giornata quando sono ancora calde e profumate. Se dovessero avanzare potete conservarle in frigo per un giorno, chiuse in un contenitore ermetico.

I consigli in più

  • Potete cuocere il pollo in vari modi:
  • Alette di pollo piccanti in padella: Potete cuocere le ali in padella con una cipolla appassita e un po’ di sugo di pomodoro.
  • Alette di pollo fritte: In olio nella friggitrice o in padella.
  • Alette di pollo alla griglio o barbecue: Dopo aver marinato le alette cuocetele per 15 minuti girandole ripetutamente.

Idee e varianti

  • Potete aggiungere alla marinatura delle spezie come: aglio, cumino, rosmarino, per esaltarne il sapore.
  • In forno con le alette mettete anche delle patate, s’insaporiranno alla perfezione.
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