24Mele e prugne secche e il problema dessert è risolto. Gli amici ti hanno telefonato all’ultimo minuto e ti hanno informato che stasera cenano da te. Ok niente panico! Puoi farcela a preparare qualcosa di semplice e sfizioso in poco tempo. Cerca di preparare qualche antipasto appetitoso, da portare in tavola e intrattenere gli ospiti mentre prepari un primo piatto leggero e un un qualcosa di dolce per finire in bellezza.
Il tempo è poco e il frigo è vuoto, quel che ti occorre è un po’ di fantasia con gli ingredienti a disposizione. Se hai qualche mela e delle prugne secche, il dessert è gia bello e pronto; ecco la ricetta.
Materiali utilizzati
- Pentolino
- 2 Coppette da dessert
Ingredienti
❯ 2 mele
❯ 4-6 prugne secche snocciolate
❯ miele q.b.
❯ mandorle in scaglia q.b.
❯ cannella q.b.
❯ 2 cucchiaini di nutella
Mele e prugne per dessert
Per preparare questo dessert dell’ultimo momento lavate e sbucciate le mele. Eliminate il torsolo, tagliatele in quattro parti e poi a fettine oppure a tocchetti.
Lasciate le fettine di mela in ammollo in acqua e limone per evitare che si anneriscono.
Mettete sul fuoco un pentolino con un po’ d’acqua e appena inizia a bollire versate le fettine di mela sgocciolate e le prugne secche snocciolate. Lasciate cuocere per 5-8 minuti a coperchio chiuso, controllando ogni tanto la morbidezza delle mele con una forchetta.
A questo punto togliete le mele dal fuoco e lasciatele raffreddare.
Fate sciogliere del miele con un cucchiaio d’acqua nel microonde o in un pentolino sul fuoco. Disponete le mele e le prugne nelle coppette e servitele cosparse di miele, scaglie di mandorle tostate e se volete, cannella in polvere. Aggiungete in ogni coppetta anche un cucchiaino abbondante di nutella. Potete portare in tavola il vostro dessert veloce ma tanto gustoso.
Il consiglio in più
Le mandorle possono essere tostate pochi minuti in una teglia in forno a 180°, oppure, in un recipiente adatto, sempre qualche minuto (controllandole spesso e girandole), nel microonde alla massima potenza.
