Oggi prepariamo insieme delle semplicissime crepes di lino fatte in casa. E volete sapere qual è la cosa bella? È che si preparano solamente con due ingredienti: acqua semi di lino.
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Materiali utilizzati
- Frullatore
- Spatola
- Padella
- Carta da forno
Ingredienti
❯ 150 gr di semi di lino
❯ 120 ml acqua
Come fare crepes ai semi di lino
Per preparare queste gustose crepes versate tutti i semi di lino in un frullatore o in un mixer.
Macinate per alcuni minuti poi ogni tanto staccate il composto dal recipiente e continuate. Frullate fino ad ottenere una farina.
Versate la farina di semi di lino in un pentolino e amalgamate 120 ml di acqua.
Scaldate a fuoco medio mescolando con una spatola.
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo dividetelo in 2 o 3 parti.
Stendetelo con un mattarello o utilizzando un bicchiere liscio aiutandovi con due fogli di carta da forno.
Dopo aver ottenuto la forma desiderata ripassatele in una padella calda da ambo i lati.
Infine farcitele come più preferite.
Stagione ideale
Sempre.
Conservazione
Le crepes di semi di lino si possono conservare in frigo senza farcire avvolte in un panno o una carta da forno.
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