Spaghetti alla marinara
di Monica Della Ragione 5,0 (2)
Ti serve un primo piatto veloce ma anche gustoso? Prova gli spaghetti alla marinara, pronti in 15 minuti.
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 15 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Molto bassa
- Costo
- Molto basso
- Calorie per porzione
- 393 kcal
Per porzione: 11,0 g proteine 72,8 g carboidrati 6,5 g grassi Valori indicativi, stimati sugli ingredienti della ricetta: dove la ricetta dice “q.b.” l’olio è contato come due cucchiai. Non sostituiscono il parere del medico o di uno specialista.
È vero che cucinare ricette elaborate e particolari è bello e soddisfacente, ma parliamoci chiaro, mica si ha sempre tempo? Il più delle volte si va di fretta: poco tempo per cucinare, poca voglia per inventare, solo l’esigenza di mettere in tavola un primo piatto veloce ed economico. E quindi, bisogna avere un a disposizione tante preparazioni jolly che ti salvano, anche con la dispensa vuota. Gli spaghetti alla marinara sono questo, un salva pranzo e cena.
La pasta alla marinara è un piatto tipico napoletano che si prepara nel giro di 15 minuti, il tempo di buttare la pasta e di preparare il sughetto con aglio, origano e pomodori.
Il sugo alla marinare è consigliabile per chi non ama gli spaghetti alla puttanesca fatto con capperi e capperi.
Ingredienti
per 4 porzioni
Come fare gli spaghetti alla marinara
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Visto che questa ricetta è molto veloce, la prima cosa da fare è mettere a bollire l’acqua salata per la pasta.
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Nel frattempo prendete un tegame e fate appassire l’aglio tritato con un filo d’olio d’oliva.
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Versate anche il sugo di pomodoro e continuate a cuocere a fuoco medio.
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Calate la pasta e scolatela al dente.
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Aggiustate il sugo di sale e con l’origano.
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Versate la pasta nel condimento e mantecate per qualche minuto a fiamma bassa.
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Portiamo in tavola gli spaghetti alla marinara e gustiamoli aggiungendo pepe a piacere.
Pasta di abbinamento ideale
Il sugo alla marinara può insaporite sia paste lunghe che corte.
Stagione ideale
Essendo un piatto veloce è perfetto per la bella stagione.
Conservazione
La pasta marinara si può conservare in frigo per un giorno.
Il consiglio in più
- Perfetto è con pomodori San Marzano.