Per natale, oltre a quello dolce, preparate anche il tronchetto salato. Si tratta un tramezzino arrotolato con formaggio e prosciutto, decorato come se fosse un tronco.
Sulle tavole a festa il tronchetto di natale salato farà il suo bel figurone. Ecco la ricetta semplicissima.
Materiali utilizzati
- Mattarello
Ingredienti per 4 persone
❯ 4 fettine di pane per tramezzini
❯ 100 gr prosciutto crudo
❯ 80 gr philadelphia o formaggio spalmabile
❯ Un ciuffetto di rucola
Procedimento
Come fare il tronchetto di natale salato
1. Stendete le fette di pane per tramezzini a due a due e appiattire con un mattarello.
2. Spalmate la philadelphia in modo da unire le fette e avere un unico strato.
3. A questo punto aggiungere il prosciutto crudo e la rucola.
4. Arrotolare stretto dal lato più lungo. Fate cosi per entrambi.
5. Ricoprite il tronchetto con philadelphia e tagliare da uno dei due una parte obliqua, che andrete a porre lateralmente, e una fettina, da porre sopra.
6. Prima di aggiungere la fettina superiore con la forchetta creare delle striature.
7. Se preferite lasciate riposare in frigo per un paio di ore.
Stagione ideale
Ricetta di natale.
Conservazione
Il tronchetto di natale salata si può conservare in frigo per 2-3 giorni.
