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Tronchetto d’insalata russa

Per Natale, cambia un po’! Porta in tavola questo gustoso tronchetto d’insalata russa e salmone affumicato.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Medio
Tronchetto d’insalata russa

L’insalata russa è un must delle nostre feste natalizie, anzi anche prima. A casa mia dall’Immacolata fino all’Epifania è sempre presente.

Oltre ad essere buona e goloso è un trionfo di colori, un simbolo di rinascita e ricchezza; solo che dopo averla servita tante volte nello stesso modo, un po’ ci si stufa.

Ed è per questo che nasce il tronchetto d’insalata russa e salmone. In questa ricetta l’insalata è nascosta da fette di salmone affumicato, la bontà resta inalterata ma in tavola risulta un piatto completamente diverso.

Materiali utilizzati

  • Stampo di allumino
  • Pellicola trasparente

Ingredienti per 4 persone

❯ 200 gr di salmone affumicato

❯ 100 gr di patate

❯ 50 gr di piselli

❯ 50 gr di sottaceti

❯ 1 carote

❯ 100 ml di maionese

❯ 40 gr di olive verdi

❯ 1 uova

Procedimento

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Come fare un tronchetto d’insalata russa

1. Come primo passaggio bisogna preparare una gustosa insalata russa, qui puoi trovare la ricetta passo passo.

ingredienti per insalata russa

2. Foderate uno stampo di alluminio con pellicola trasparente.

tronchetto di natale salato

3. Ricoprite la base e i bordi con fette di salmone affumicato.

tronchetto salato ricetta

4. Versate l’insalata russa fino a riempire per intero lo stampo.

insalata russa originale

5. Ricoprite con altre fette di salmone.

 tronchetto salato

6. Avvolgete con la pellicola trasparente e fare riposare in frigo per almeno 2 ore.

 insalata russa fatta in casa

7. Al momento di servire, togliete la pellicola trasparente dalla superfice, capovolgere lo stampo in un piatto piano e con delicatezza alzatelo. Poi togliete tutta la pellicola trasparente.

come fare l insalata russa

8. Il tronchetto d’insalata russa e salmone è pronto per allietare i vostri banchetti natalizi.

come fare insalata russa

Stagione ideale

Nel periodo natalizio è perfetto, insieme a tanti altri antipasti.

Conservazione

Il tronchetto salato si può conservare in frigo per 2-3 giorni coperto da una pellicola trasparente.

Idee e varianti

Prima di richiudere con il salmone si potrebbe creare uno strato di rucola.

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