Crema panna e cioccolato
di Monica Della Ragione 5,0 (1)
Ricetta crema panna e cioccolato. Solo due ingredienti per una crema senza cottura perfetta per mille usi.
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 10 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Molto bassa
- Costo
- Molto basso
- Calorie per porzione
- 364 kcal
Per porzione: 3,2 g proteine 23,5 g carboidrati 28,8 g grassi Valori indicativi, stimati sugli ingredienti della ricetta: dove la ricetta dice “q.b.” l’olio è contato come due cucchiai. Non sostituiscono il parere del medico o di uno specialista.
La crema panna e cioccolato che andremo a preparare in questo articolo è buonissima sia da mangiare come dolce al cucchiaio, sia per farcire bignè e pan di spagna e sia per gustarlo freddo come fosse un gelato.
Per preparare la crema al cioccolato e panna occorrono solo 2 ingredienti: una tavoletta di cioccolato, latte o fondente, e della panna per dolci. In pochi minuti otterrete una crema soffice, golosa e fresca.
Ingredienti
per 4 porzioni
Come fare la crema panna e cioccolato
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Prendete il cioccolato che più preferite (al latte o fondente) e sminuzzatelo grossolanamente.
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In un pentolino versate 80 ml di panna per dolci.
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Versate anche il cioccolato e fate fondere a fuoco bassissimo.
-
Quando tutto il cioccolato si sarà amalgamato bene, spegnete e lasciate raffreddare.
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Nel frattempo montate la panna.
-
Versate la crema al cioccolato nella panna e con una spatola amalgamate girando dal basso verso l’alto.
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Riempite degli stampini e decorate a piacere. Potete lasciar raffreddare la crema in frigo o nel congelatore.
Stagione ideale
Estate.
Conservazione
La crema panna e cioccolato si può conservare in frigo per 2-3 giorni. In congelatore si può conservare fino a 30 giorni.
Idee e varianti
Potete aromatizzare la crema anche con della vaniglia.