Quasi tutto dicembre e un po’ di gennaio è festa, quasi tutti i giorni la tavola è addobbata in stile natalizio, e il menù è sempre abbondante e sfizioso. Gli alberelli di spinaci sono simpatici tramezzini perfetti come centro tavolo o antipasto; prepararli è semplicissimo e anche i bambini saranno felici di aiutare.
Materiali utilizzati
- Coppapasta di 3 dimensioni
- Leccarda
- Carta da forno
- Saccapoche
Ingredienti
❯ 150 gr di spinaci
❯ 150 gr di formaggio spalmabile come philadelphia
❯ 80 gr di parmigiano
❯ 50 gr di yogurt greco
❯ 6 uova intere
❯ chicchi di melograno per decorare
❯ sale q.b.
Come fare gli alberelli di spinaci
Per fare questi sfiziosi alberelli di spinaci iniziate lessando gli spinaci. Quando saranno cotti scolateli e strizzateli per eliminare gran parte dell’acqua.
Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato.
Aggiungete gli spinaci e mescolate il tutto.
4. Versate il composto su una leccarda coperta da carta da forno. Livellate la superfice.
Fate cuocere la frittata nel forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C per circa 15-18 minuti, o comunque fino a quando sarà ben cotta. Sfornate la frittata con spinaci e lasciatela raffreddare.
Con tre coppapasta di dimensioni diversa ricavate tanti cerchietti.
Create gli alberelli con la crema e infine decorate con dei chicchi di melograno.
Gli antipasti sfiziosi per natale sono pronti.
Stagione ideale
Periodo natalizio.
Conservazione
Gli alberelli di natale al formaggio e spinaci possono essere conservati in frigo per 2-3 giorni. Si sconsiglia la congelazione.
Idee e varianti
- Invece di coppapasta tondi potete usare anche degli stampini a stella.
- Potete decorare gli alberelli con pepe rosa o gocche di ketchup.
