La torta magica alla nutella è un dolce spesso viene proposto sul web, con soli due ingredienti viene fuori un torta alla nutella davvero squisita. Più semplice di questa ricetta non troverete niente e il risultato è davvero ottimo. Un dolce dalla giusta consistenza e dal sapore squisito non troppo dolce. Provate anche voi a realizzarla, vedrete che è davvero magica.
Materiali utilizzati
- Ciotola per impastare
- Frusta elettrica
- Pentolino
- Stampo da 20 cm
- Carta da forno
Ingredienti
❯ 4 uova intere
❯ 250 gr di nutella
❯ zucchero a velo q.b.
Come fare la torta magica alla nutella
In una ciotola capiente mettete le uova intere e con una frusta elettrica frullate per almeno 8 – 10 minuti. Il composto, formato da sole uova, deve risultare molto spumoso e denso, raddoppiando di volume;
Versate 250 gr. di nutella in un pentolino e lasciatela sciogliere a fiamma bassa sul fuoco, oppure in microonde per 3 minuti;
La nutella deve diventare molto fluida per essere amalgamata facilmente agli altri ingredienti;
Aggiungete poco per volta la nutella alle uova mescolate con un cucchiaio di legno dall’alto verso il basso per non smontare il composto;
Versate il composto in uno stampo foderato con carta da forno, livellate la superfice della torta magica;
Cucinate in forno preriscaldato a 170°C per 30 minuti;
Trascorso il tempo necessario per la cottura, dopo che vi siete accertati che la torta sia cotta utilizzando uno stecchino di legno, spegnete e lasciate raffreddare;
Staccate la torta dalla carta da forno, posizionatela su un piatto da portata e decoratela con zucchero a velo o con fiocchi di panna montata.
Il consiglio in più
- Per questo tipo di torte può accadere che si formino delle crepe sulla superfice, ciò accade se il dolce subisce drastici cambiamenti di temperatura. Per ovviare, una volta spento il forno, lasciate raffreddare la torta magica alla nutella nel forno con la porta semiaperta;
- Se vi avanza della torta, mettetela in frigo e tagliatela a cubetti per un buffet, vedrete che da fredda rende ancora di più e sarà la prima a finire;
- Per una buona riuscita della vostra torta magica alla nutella utilizzate delle uova a temperatura ambiente ed aggiungete la nutella poco per volta.
