Crepes alla nutella
di Monica Della Ragione 5,0 (1)
Crepes alla nutella, la merenda per eccellenza più buona che ci sia. Una cialda semplice da preparare farcita con nutella e decorata con zucchero a velo.
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 10 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Bassa
- Costo
- Basso
- Calorie per porzione
- 269 kcal
Per porzione: 9,5 g proteine 28,4 g carboidrati 13,8 g grassi Valori indicativi, stimati sugli ingredienti della ricetta: dove la ricetta dice “q.b.” l’olio è contato come due cucchiai. Non sostituiscono il parere del medico o di uno specialista.
Le crepes alla nutella le preparo spesso la domenica mattina, quando si è soliti poltrire di più e fare colazione più tardi; con una tazza di latte e caffè il buonumore è assicurato. Per quanto tu possa stare a dieta o mangiare sano, alle crepes con nutella non potrai resistere.
Delle cialde soffici e golose, preparate sulla piastra o in padella, farcite con tanta nutella e poi piegate a portafoglio e guarnite con zucchero a velo. Che sia merenda, colazione o spuntino sarà impossibile resistere! Con pochi semplici passaggi otterrete un impasto crepes elastico, senza grumi e facile d’arrotolare. Con le dosi che vi propongo otterrete 4 crepes.
Ingredienti
per 4 porzioni
Come fare le crepes alla nutella
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Preparate l’impasto base delle crepes. Mescolate insieme tutti gli ingredienti e lasciate riposare il composto in frigo per 30 minuti.
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Cuocete le crepes in una padella antiaderente con un po' di burro. Nel frattempo mettete a bagnomaria la quantità di nutella che vi occorre cosi diverrà liquida al punto giusto.
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Spalmate la nutella sulle crepes ancora calde e arrotolatele a portafoglio.
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Decorate le crepes con zucchero a velo.
Stagione ideale
Sempre.
Conservazione
Essendo un dolce veloce meglio mangiarlo al momento o al massimo in giornata. Se pensate di gustarle più in là allora potete conservare le crepe vuote in frigo; successivamente potete riscaldarle e aggiungere la nutella.
Il consiglio in più
Se vi avanza l’impasto per crepes potete conservarlo in frigo per un giorno.
Idee e varianti
- La crepe al cioccolato può essere servita con un ciuffo di panna, con della frutta o una pallina di gelato.
- Rendete ancora più golose le vostre crepes alla nutella aggiungendo delle banane a fettine oppure della granella di nocciole, mandorle o gocce di cioccolato. Se avete dei wafer o altre merende “commerciali” golose (come kinder bueno, bounty, kit kat…), potete sbriciolarle e metterle nelle crepes.