Torta alla menta

La torta alla menta è un dolce talmente soffice che ogni morso è come addentare un nuvola. Ecco la ricetta per un dolce fresco adatto per la colazione e la merenda.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Basso
Torta alla menta

La torta alla menta è uno dei miei dolci preferiti in estate. Dopo aver preparato litri e litri di sciroppo alla menta, inizio a usarlo in tutti i modi possibili e tra dolci e creme mi diverto un mondo.

I dolci alla menta sono perfetti per quando fa caldo, con il loro gusto fresco e quel colore allegro che subito di mette di buon umore. Per preparare questo dolce alla menta occorrono pochi ingredienti ed è semplicissima da realizzare. Ottima per colazione o per la merenda di tutta la famiglia.

Materiali utilizzati

  • Sbattitore elettrico
  • Tortiera da 22 cm di diametro

Ingredienti per 6 persone

❯ 200 gr di farina 00

❯ 140 ml di latte intero

❯ 130 gr di zucchero semolato

❯ 80 ml di olio di semi di arachidi o girasole

❯ 60 ml di sciroppo di menta

❯ 50 gr di fecola di patate

❯ 10 gr di lievito per dolci

❯ 3 uova medie

❯ 1 pizzico di sale

Procedimento

Come fare la torta alla menta

1. Per preparare la torta al gusto menta, prendete una ciotola e montate insieme le uova con lo zucchero utilizzando uno sbattitore elettrico. Rendete il composto gonfio e spumoso.

torta alla menta fresca

2. Aggiungete il latte e lo sciroppo di menta e continuate a montare con lo sbattitore.

ricetta torta di menta

3. Setacciate la farina 00, la fecola e il lievito.

ricette con sciroppo di menta

4. Inserite tutti questi ingredienti secchi nella ciotola alternandoli insieme all’olio di semi. In ultimo aggiungere il pizzico di sale e mescolare.

dolce menta

5. Imburrate e infarinate una tortiera da 22 cm di diametro; io avevo questa a forma di cuore. Versate tutto il composto.

torta allo sciroppo di menta

6. Cuocete il dolce alla menta in forno preriscaldato a 160° per circa 45-50 minuti. I tempi variano da forno a forno, controllare con uno stecchino per vedere se è cotta. Trascorso il tempo di cottura, sfornare la torta alla menta e fare completamente raffreddare prima di serve.

torta con la menta

7. Cospargete la torta verde alla menta con zucchero a velo e servite.

torta alla menta ricetta

ciambella alla menta

Stagione ideale

Perfetta in estate.

Conservazione

Il panettone alla menta si conserva sotto una campana per 4-5 giorni.

Il consiglio in più

  • Il colore del dolce alla menta dipende dallo sciroppo che usate, potrebbe venire più o meno acceso.

Idee e varianti

  • La torta alla menta può essere resa più golosa aggiungendo nell’impasto del cacao amaro oppure della farina di cocco.
  • Se siete amanti della nutella, dividete la torta in due e farcitela con essa.
Dai un voto a questa ricetta
[Totale: 2 Media Voto: 5]
LASCIA UN COMMENTO »