Pane con uovo e scamorza

Un secondo piatto veloce e filante? Prepara in 3 minuti del pane con uovo e scamorza al forno. Che bontà.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Molto basso
Pane con uovo e scamorza

Quando in casa ho del pane secco la mia cena è subito pronta: pane con uovo e scamorza. Uno sfizio goloso che si può servire come spuntino o secondo piatto.

Le ricette veloci con formaggio filante mi rubano sempre il cuore, e anche questa ha colpito il segno. Il pane con l’uovo resta croccante come una bruschetta, ma la superficie è super filante e saporita.

Materiali utilizzati

  • Leccarda
  • Carta da forno

Ingredienti per 4 persone

❯ 250 gr di scamorza

❯ 100 gr di prosciutto cotto

❯ 6 fette di pane

❯ 2 uova

❯ 2 cucchiai di pecorino grattugiato

❯ sale q.b.

❯ pepe a piacere

Procedimento

Come fare pane con uovo e scamorza

1. Tagliate cinque o sei fette di pane dallo spessore di un cm circa.

pane con uovo

2. In una ciotola sbattete le uova con il pecorino grattugiato. Aggiustate con sale e pepe a piacere.

ricetta sfiziosa

3. Immergete le fette di pane nell’uovo da entrambi i lati.

ricette sfiziosi

4. Disponete le fette di pane su una leccarda rivestita da carta da forno.

ricette salate

5. Su ogni trancio di pane adagiate prima una fetta di prosciutto cotto e poi una di scamorza.

ricette con il pane raffermo

6. Cuocete il pane in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti.

ricette con il pane

7. Il pane con l’uovo è pronto per deliziarvi.

	ricette con pane secco

Stagione ideale

Sempre.

Conservazione

Meglio non conservarlo, mangiali quando sono ancora caldi e filanti.

Il consiglio in più

Se avete solo un uovo aggiungete un po’ di latte nel composto.

Idee e varianti

Un po’ d’erba cipollina per esaltarne il gusto.

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