Ma ditemi la verità, anche voi avete in casa un numero sproporzionato di pandori e panettoni? Oggi vi spiego come usarli per preparare una dolce colazione all’americana: i french toast.
I french toast sono delle fette di pan brioche o pane in cassetta, bagnate in uova, latte e cannella e poi tostate in padella con un bel po’ di burro. Il risultato? Fette irresistibilmente croccanti, dolcemente profumate e pronte per essere arricchite con i vostri topping preferiti, come frutta secca, frutti di bosco o sciroppo d’acero.
L’abbinamento di cannella e pandoro evoca tutto il calore e la magia del Natale, rendendo ogni colazione un momento speciale. Quindi, non aspettate oltre e lasciatevi tentare da queste colazioni ricche e golose che conquisteranno tutti. Avete tanto pandoro avanzato? Allora provate a fare anche le girelle di pandoro, una ricetta di recupero golosissima e altrettanto buona.
Materiali utilizzati
- Padella antiaderente
Ingredienti
Per i french toast al pandoro:
❯ 4 fette di pandoro
❯ 2 uova
❯ 100 gr di latte
❯ burro q.b.
❯ un pizzico di cannella
Per decorare:
❯ zucchero a velo
❯ frutti di bosco
❯ sciroppo d’acero
Come fare french toast al pandoro
Tagliate le fette di pandoro o panettone.
In una ciotola, sbattete le uova e aggiungete un po’ di latte, arricchendolo con 2 cucchiaini di cannella. Mescolate bene.
Immergete velocemente le fette di pandoro, una alla volta, facendo attenzione a non romperle.
In una padella antiaderente, sciogliete un cucchiaio di burro. Adagiate le fette di pandoro e cuocetele a fuoco vivo da entrambi i lati, fino a ottenere una croccantezza dorata.
Servite le fette calde, spolverizzate con zucchero a velo. Per un tocco in più, potete aggiungere sciroppo d’acero o frutti di bosco a piacere.
Stagione ideale
Il bello dei french toast al pandoro è che, nonostante le loro radici natalizie, sono un piacere che si può godere tutto l’anno. Naturalmente, sono particolarmente adatti durante i mesi invernali, quando i pandori avanzati dalle festività offrono l’occasione perfetta per trasformarli in qualcosa di nuovo e delizioso. Tuttavia, non c’è motivo di limitare questa delizia solo al freddo. In ogni stagione, i french toast al pandoro offrono un modo squisito e creativo per iniziare la giornata, portando un po’ di gioia natalizia tutto l’anno.
Conservazione
Vi consiglio di mangiarli appena cotti. Se dovessero avanzare potete riporli in frigo chiusi in un contenitore ermetico per 1 o 2 giorni. Riscaldateli e decorateli prima di servire.
Il consiglio in più
Riscaldate per bene la padella prima di cuocerli.
Idee e varianti
A voi il divertimento di scegliere gli ingredienti preferiti per decorare i vostri french toast natalizi.
