Amiche e amici cuochi, oggi avete voglia di dolce? Magari vi mancano quei biscotti così fragranti e genuini che vi preparava la nonna? Bene, allora andiamo a scoprire la ricetta dei biscotti alla nutella, dette anche mezzelune alla Nutella.
Biscotti in pasta frolla da leccarsi i baffi, una ricetta facile e pochi ingredienti per una preparazione molto rapida e veloce. Prima di iniziare però assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari. Altrettanto goloso è lo strudel alla nutella.
Ingredienti
❯ 100 gr di nutella
❯ 500 gr di farina
❯ 200 gr di zucchero
❯ 200 gr di margarina o burro
❯ 2 uova intere
❯ 1 bustina di lievito per dolci
❯ 1 bustina di vanillina
❯ pizzico di sale
Come preparare dei golosi biscotti alla nutella
Prepariamo la pasta frolla: impastiamo la farina con le uova, lo zucchero e il burro, successivamente uniamo il lievito, la vanillina, il pizzico di sale e una lieve grattugiata di scorza di limone (a piacere);
Otteniamo il nostro panetto e mettiamo in frigorifero per almeno un paio d’ore;
Trascorse le due ore prendete il panetto di pasta frolla dal frigo e molto pazientemente stendetelo con il matterello (il tutto ben infarinato), creando una sfoglia spessa circa 4/5 millimetri;
Una volta steso l’impasto usate un coppapasta (o un bicchiere) per creare dei dischi;
Una volta ottenuti i dischi di pasta metteteci un cucchiaino di nutella, senza esagerare altrimenti potrebbero non chiudersi o fuoriuscire durante la cottura;
Chiudete i dischi di pasta facendo attenzione di sigillare bene i bordi;
Metteteli nel forno ad una temperatura di circa 180 gradi per 15-20 minuti;
Ecco a voi dei gustosi e caldi biscotti alla nutella pronti per essere gustati. Buon appetito!
Il consiglio in più
Al posto della nutella è anche possibile farcire i frollini con un cucchiaino di marmellata del vostro gusto preferito. Personalmente non cambierei la Nutella con nulla al mondo, ma “de gustibus non disputandum est”, soprattutto quando si parla di mangiare!
