Flan al mascarpone

Per una colazione o una merenda diversa da solito e anche leggera prova la ricetta del flan al mascarpone.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Molto basso
Flan al mascarpone

Per la serie ogni tanto cucino leggero, oggi vi faccio vedere come preparare dei semplici flan al mascarpone, molto leggeri e morbidi.

Preparare questi tortini con mascarpone è semplicissimo, basta amalgamare insieme tutti gli ingredienti, versare il composto in stampi di allumino o silicone e cuocere in forno a bagnomaria.

LEGGI ANCHE: Flan al parmigiano

Materiali utilizzati

  • 4 stampi di alluminio o silicone
  • Frustino elettrico o a mano
  • Pirofila da forno

Ingredienti per 4 persone

❯ 2 uova

❯ 120 ml di latte (anche vegetale)

❯ un cucchiaio di mascarpone

❯ 2 cucchiai di zucchero o miele

Procedimento

Come fare flan al mascarpone

1. Per preparare questi leggeri tortini al mascarpone iniziate sbattendo, in una ciotolina, le uova con il mascarpone.

	soufflè formaggio

2. Aggiungete poi anche il latte, il mascarpone e lo zucchero. Amalgamante il tutto.

	souffle al formaggio

3. Versate il composto nei pirottini.

ricetta flan

4. Mettete i pirottini in una pirofila con acqua.

ricetta souffle al mascarpone

5. Cuocete i flan al mascarpone in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

	flan ricette

 

ricetta tortino

tortino al mascarpone

Stagione ideale

Sempre.

Conservazione

I flan al mascarpone si possono conservare in frigo per 2 giorni.

Idee e varianti

Rendi più goloso il tuo flan aggiungendo del caramello. In un pentolino fari cuocere 2 cucchiai di acqua e 8 di zucchero; mescola sempre fin quando il composto non diventa marrone. Una volta che il caramello è pronto versalo in ogni stampino prima di aggiungere il composto del flan.

 

Dai un voto a questa ricetta
[Totale: 1 Media Voto: 5]
LASCIA UN COMMENTO »