Una delizia cosi naturale, biologica e golosa non l’avevo mai provata. Oggi vi spiegherò come preparare dei semplicissimi muffin pan d’arancia, ottimi per la colazione, la merenda o da accompagnare a una tisana calda.
La caratteristica dei muffin pan d’arancia è che si preparano utilizzando al 100% l’arancia, succo, buccia.. tutto frullato e poi aggiunto al composto per muffin. Ecco la ricetta per preparare circa 15 – 18 muffin all’arancia.
Materiali utilizzati
- Frullatore
- Teglia per muffin
- 18 pirottini
Ingredienti per 4 persone
❯ 250 gr farina 00
❯ 180 gr zucchero
❯ 100 gr olio di semi
❯ 3 uova
❯ 1 arancia intera non trattata
❯ 1 bustina lievito per dolci
Procedimento
Come fare i muffin pan d’arancia
1. Per fare i muffin pan d’arancia, lavate e asciugate un’arancia non trattata. Tagliate l’arancia a tocchetti.
2. Frullate l’arancia in un robot da cucina.
3. Riunite il composto sul fondo del frullatore con l’aiuto di una marisa. Aggiungete l’olio e il latte e lavorate (sempre nel robot da cucina) per qualche secondo.
4. Unite anche la farina.
5. Poi le uova, lo zucchero, amalgamare per qualche minuto.
6. Infine aggiungere il lievito, mescolare e ancora per qualche minuto.
7. Versate il composto ottenuto in una teglia per muffin rivestita con pirottini in carta o silicone riempire per 1/3.
8. Cuocete i muffin all’arancia in forno preriscaldato a 170° per 15 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
9. Lasciate raffreddare completamente prima di cospargere con lo zucchero a velo.
10. Ecco pronti i muffin pan d’arancia.
Stagione ideale
È preferibile preparare i muffin pan d’arancia in inverno quando troverete arance di stagione.
Conservazione
Questi muffin si possono conservare sotto una campana di vetro per 3-4 giorni.
