Il tramezzino al salame è un sandwich ripieno che si trovano sempre alle feste: nell’angolo buffet sono disposti tutti in fila, ognuno con la sua bandierina o ombrellino colorato, insieme a tanti altri tramezzini arrotolati di vari gusti.
Oggi ho voluto strafare, preparerò questi golosi tramezzini per bambini a più piani con tanti ingredienti che piacciono a tutti e per abbellirli, un pomodorino e un oliva attaccati a uno stecchino.
Materiali utilizzati
- Spiedini
Ingredienti
❯ 4 fette di pancarrè
❯ 50 gr di salame
❯ 4 sottilette
❯ 2 olive nere denocciolate
❯ 2 pomodorini
❯ foglie di lattuga q.b.
❯ maionese q.b.
Come fare il tramezzino al salame
Per preparare questi tramezzini sfiziosi togliete il bordo dalle fette di pancarrè oppure utilizzate del pane per tramezzini;
Dividete poi le fette lungo la diagonale per ottenere dei triangoli;
Farcite il primo pezzo con un po’ di maionese e una foglia di lattuga;
Mettete un’altra fetta di pancarrè, spalmate un altro po’ di maionese e adagiate due fette di salame napoletano o milanese;
Aggiungete ancora un’altra fetta di pancarrè e poi una sottiletta;
Coprite con un altro triangolino di pane per tramezzini;
Prendete ora delle stecchette di legno per spiedini e bloccate tutti i tramezzini ripieni;
Infilate in ogni stecchino mezzo pomodoro e un’oliva, per il mio tramezzino ho utilizzato olive nere cotte al forno.
Ecco che i tramezzini con salame sono pronti per essere portati in tavola o nell’angolo dei buffet.
Stagione ideale
Il tramezzino al salame è un snack salato da mangiare d’estate per una antipasto freddo che ridà la carica.
Conservazione
I tramezzini al salame è meglio consumarli in giornata prima che i sapori dei vari ingredienti si alterano e il pane non è più sofficissimo. Potete preparare i sandwich al salame e avvolgerli in carta da cucina o pellicola trasparente.
Il consiglio in più
Nel mio tramezzino veloce ho utilizzato la sottiletta perché solo quello avevo in frigo ma potete benissimo sostituirla con un altro formaggio tipo il brie o lo stracchino.
Idee e varianti
Divertitevi a preparare il tramezzino più alto aggiungendo altri strati di bontà.
