Il Natale è quel periodo magico dell’anno in cui le luci scintillano, i sorrisi si allargano e i sapori si fanno più intensi e calorosi. E cosa c’è di meglio per celebrare l’atmosfera natalizia che una tavola imbandita di delizie? Tra queste, la Stella di Tremezzini Natalizi si distingue come una vera e propria opera d’arte culinaria. Questo piatto non solo incanta per la sua forma suggestiva, ma incanta anche i palati più esigenti con un assortimento di gusti e texture. Perfetta per antipasti di Natale o per una serata di festa, questa stella di tramezzini è una delizia sia per gli occhi che per il palato. Nella nostra ricetta, scopriremo come creare questo capolavoro di sapori e festività, rendendo il tuo Natale ancora più speciale.
Ingredienti
❯ 2 pacchi di pane per tramezzini
❯ 250 gr di salmone affumicato
❯ maionese al salmone q.b.
❯ 150 gr di prosciutto cotto
❯ formaggio cremoso q.b.
❯ 100 gr di olive verdi e nere
❯ rucola q.b.
❯ granella di frutta secca per guarnire
Come fare stella di tramezzini
Iniziate preparando i diversi ripieni per i vostri tramezzini. Per il ripieno di salmone, mescolate il salmone affumicato tritato con la maionese al salmone fino ad ottenere un composto omogeneo. Per il ripieno di prosciutto, unire prosciutto cotto tritato, maionese e un tocco formaggio cremoso. Infine, per la crema di olive, frullate olive verdi o nere con un po’ d’olio d’oliva fino ad ottenere una pasta spalmabile.
Prendete il pane per tramezzini e tagliatelo prima in quadrati e poi in triangoli.
Spalmate i ripieni su ciascun triangolo, alternando i sapori a vostro gusto.
Disponete i triangoli di pane in cerchio su un grande piatto da portata, formando una stella. Assicuratevi che i bordi di ciascun triangolo si sovrappongano leggermente per dare forma alla stella.
Una volta che la stella è formata, decorate i bordi con erbe aromatiche, granella di frutta secca o piccoli addobbi natalizi commestibili, per dare un tocco finale festivo.
Stagione ideale
I tramezzini natalizi sono l’ideale per il periodo delle festività. La loro presentazione a forma di stella li rende perfetti per i banchetti di Natale, offrendo un tocco di eleganza e festività alla vostra tavola. Non solo, la loro versatilità li rende adatti anche per le feste di Capodanno o per qualsiasi altra celebrazione invernale.
Conservazione
Se avete preparato la vostra Stella di Tremezzini in anticipo, potete conservarla in frigorifero, coperta, fino a 24 ore. È importante assicurarsi che i tramezzini siano ben coperti per evitare che si secchino. Prima di servire, lasciateli a temperatura ambiente per qualche minuto per esaltarne il sapore.
Il consiglio in più
Per dare un tocco in più ai vostri tramezzini, potete sperimentare con ripieni creativi e stagionali. Ad esempio, provate a combinare tacchino e cranberry per un sapore che ricorda il pranzo di Natale, o aggiungete un pizzico di cannella o noce moscata ai ripieni per un sapore più speziato e festivo.
Idee e varianti
Le varianti della Stella di Tremezzini sono infinite. Potete optare per ripieni vegetariani, come hummus o caponata di verdure, o sperimentare con ripieni dolci, come Nutella e banane per una versione dessert. Un’altra idea è realizzare mini stelle di tramezzini per i bambini, usando ingredienti semplici e amati dai più piccoli, come formaggio e prosciutto cotto. Inoltre, potete abbinare la vostra stella con un cocktail festivo o un bicchiere di spumante per rendere la vostra serata ancora più speciale.
