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Panini senza glutine

Ecco come realizzare dei buonissimi panini senza glutine morbidi e fragranti. La ricetta è facilissima.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Basso
Panini senza glutine

Oggi vedremo insieme come preparare dei buonissimi panini senza glutine morbidi e profumati.

Quando so che devono venire ospiti celiaci, il giorno prima preparo tante pagnotte senza glutine ottime da mangiare come pane o farcite per un aperitivo.

Materiali utilizzati

  • Carta da forno
  • Placca da forno

Ingredienti per 4 persone

❯ 500 gr di farina senza glutine

❯ 400 gr di acqua a temperatura ambiente

❯ 4-5 gr di lievito di birra

❯ 10 gr di sale

❯ 10 gr di olio di oliva

Procedimento

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Come fare i panini senza glutine

1. In un pentolino fate sciogliere il lievito con l’acqua.

ricetta dei panini senza glutine

2. In una ciotola versate la farina setacciata insieme al lievito con l’acqua. Mescolate.

panini senza glutine

3. Versate anche il sale e l’olio e iniziate ad impastare con un cucchiaio di legno.

panini senza glutine

4. Fate qualche piega e mettete a riposare l’impasto in frigo per una notte.

ricetta panini senza glutine

5. Al mattino fate i panetti e lasciateli riposare per un paio d’ore.

panini veloci senza glutine

6. Cuocete i panini senza glutine a 200° per circa 15 minuti. Il tempo dipende dalla grandezza dei panetti.

panini senza glutine

Conservazione

I panini senza glutine si possono conservare a temperatura ambiente chiusi in una busta di carta per 2-3 giorni.

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as of 6 Ottobre 2022 0:18
Ultimo aggiornamento il 6 Ottobre 2022 0:18
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