La ricetta delle castagne al microonde è una furbata adatta chi vuole risparmiare tempo e denaro, infatti è un metodo di cottura che permette di ottenere la giusta quantità senza sprechi e soprattutto senza accendere il forno.
Materiali utilizzati
- Forno microonde
- Ciotola
- Canovaccio
Ingredienti
❯ 200 gr di castagne
❯ acqua q.b.
Come fare le castagne al microonde
Prima di cucinare al microonde le castagne lavatele accuratamente.
Incidete con un coltello la buccia più bombata. Cercate di tagliare solo la scorza cosi sarà più facile togliere la pellicina delle castagne.
Mettete le castagne in un pentolino con acqua fretta e lasciatele a bagno per 10 minuti in questo modo la buccia diventa più morbida e si staccherà più facilmente.
Scolate le castagne e adagiatele sul piatto del microonde con il taglio rivolto verso l’alto.
Cuocete le caldarroste al microonde a 750-800 W per 5 minuti.
Le castagne nel microonde vanno subito conservate avvolte in un canovaccio pulito.
Ecco le castagne al microonde sono pronte per essere gustate al naturale o per usarle per altre gustose preparazioni.
Stagione ideale
Essendo un frutto autunnale i mesi migliori per assaporarlo sono ottobre e novembre.
Conservazione
È meglio mangiare la castagna al microonde all’istante quando è ancora calda e morbida.
I consigli in più
- Quando praticate l’incisione sulle castagne cercate di tagliare solo la buccia e non il frutto, in questo modo la parte esterna della castagna si allargherà in cottura e sbucciare le castagne sarà facilissimo.
- Quando posizionate le castagne nel piatto del microonde non mettetele una sull’altra.
- Il timer va impostato in base alla quantità di caldarroste: più ne sono e più tempo ci vuole per cuocere.
Idee e varianti
Una variante di castagne cotte al microonde che si trova sul web consiglia di mettere in cottura le castagne con una ciotolina d’acqua. Con questo sistema non c’è bisogno di tenere le castagne in ammollo.
