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Torta salata con tonno

Chi lo ha detto che tonno e formaggio non stanno bene insieme! Provate la torta salata con tonno che ho appena preparato e fatemi sapere. Perfetta come secondo o piatto unico.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Basso
Torta salata con tonno

La torta salata con tonno è una quiche sfiziosa da preparare come secondo piatto o come piatto unico sostanzioso e completo, perché contiene le proteine del tonno, i grassi del formaggio e il potassio dei pomodori.

Per questa ricetta ho utilizzato un rotolo di pasta sfoglia acquistato al supermercato ma se avete tempo potete preparare con le vostre mani una sfoglia leggera o anche la base per pizza.

In America l’accostamento tonno e mozzarella va molto, e ora ho capito il perché: è buonissimo, non appesantisce e non è asciutta. Ideale per portare in tavola una torta rustica diversa dal solito, per una cena veloce all’ultimo minuto.

Key:

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Materiali utilizzati

  • Stampo per dolci
  • Carta da forno

Ingredienti per 4 persone

❯ Un rotolo di pasta sfoglia

❯ 180 gr di tonno al naturale

❯ 150 gr di provola o altro formaggio filante

❯ 6-8 pomodorini ciliegini

❯ 3 cucchiai di pangrattato

❯ 2 cucchiai di parmigiano grattugiato

❯ una manciata di olive nere denocciolate

❯ origano

Procedimento

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Come fare la torta salata con tonno

1. Per preparare la torta salata al tonno srotolate la pasta sfoglia e adagiatela in uno stampo rivestito con carta da forno. Bucherellate la superfice con una forchetta.

pizza rustica al tonno

2. Mentre la sfoglia riposa a temperatura ambiente passate a preparare il ripieno. In una ciotola spezzettate il tonno insieme alle olive denocciolate e ai pomodorini tagliati a pezzetti.

pizza rustica tonno

3. Tagliate la provola a fette e poi a dadini.

torta salata con pomodorini

4. Spolverate la superficie della sfoglia con il pangrattato e poi con il parmigiano e un po’ di origano.

ricetta rustico pasta sfoglia

5. Aggiungete i cubetti di provola.

torta salata con pasta sfoglia

6. Distribuite il composto con il tonno.

torta pasta sfoglia

7. Chiudete bene i bordi della sfoglia. Cuocete la quiche in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

rustico al tonno

8. La torta rustica con tonno, provola e pomodorini è pronta. Ottima tiepida o fredda.

pasta sfoglia con tonno

 

quiche al tonno

Stagione ideale

Sempre.

Conservazione

La torta rustica tonno e provola si può conservare in frigo per un paio di giorni.

Il consiglio in più

  • Nella quiche non ho messo sale perché già c’è la sapidità del tonno e del formaggio.
  • Utilizzate qualunque formaggio filante asciutto in modo che non bagni la pizza.

Idee e varianti

  • Preparate la stessa ricetta ma con una sfoglia rettangolare; quando sarà cotta tagliatela a quadretti … ed ecco un antipasto sfizioso o un aperitivo da mangiare anche in piedi.
  • Aggiungete anche della cipolla soffritta per un gusto ancora più particolare.
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as of 5 Dicembre 2022 13:22
Ultimo aggiornamento il 5 Dicembre 2022 13:22
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