Straccetti di tacchino al profumo di salvia
di Monica Renna 4,6 (22)
Straccetti di tacchino al profumo di salvia è la ricetta sfiziosa per un secondo piatto da presentare agli amici. Pezzettini di carne saltati in padella facili da preparare.
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 10 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Molto bassa
- Costo
- Medio/basso
- Calorie per porzione
- 152 kcal
Per porzione: 7,1 g proteine 3,2 g carboidrati 12,5 g grassi Valori indicativi, stimati sugli ingredienti della ricetta: dove la ricetta dice “q.b.” l’olio è contato come due cucchiai. Non sostituiscono il parere del medico o di uno specialista.
Gli straccetti di tacchino al profumo di salvia è la ricetta per un secondo piatto sfizioso da presentare per una cena con gli amici. Nella ricetta che vi presento ho cucinato il tacchino in padella e verso fine cottura l'ho insaporito con latte e salvia, cosi da creare una salsina cremosa.
Ingredienti
per 4 porzioni
Come fare gli straccetti di tacchino
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Per preparare gli straccetti di tacchino tagliate a strisce le fette di fesa utilizzando un coltello opportuno e un tagliere.
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Infarinate gli straccetti di tacchino.
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Prendete una padella antiaderente e scaldatela con un filo d'olio d'oliva e qualche foglia di salvia.
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Appena l'olio inizia a bollire calate gli straccetti infarinati e lasciateli rosolare per qualche minuto. Durante la cottura rigirate la carne con un mestolo di legno.
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Quando gli straccetti si saranno dorati uniformemente aggiungete il latte e salate a piacere. Mescolate ancora per un minuto.
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A questo punto potete servire in tavola gli straccetti di tacchino ancora caldi o tiepidi.
