Ragni di Halloween con uova sode
di Monica Della Ragione 3,7 (3)
Ecco una ricetta di Halloween perfetta come aperitivo o antipasto: le uova sode con ragni, terrificanti a vedersi ma molto gustosi!
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 10 min
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Molto bassa
- Costo
- Molto basso
- Calorie per porzione
- 120 kcal
Per porzione: 7,4 g proteine 1,7 g carboidrati 9,2 g grassi Valori indicativi, stimati sugli ingredienti della ricetta: dove la ricetta dice “q.b.” l’olio è contato come due cucchiai. Non sostituiscono il parere del medico o di uno specialista.
Ecco una ricetta di Halloween molto veloce e gustosa da preparare ma anche molto terrificante: dopo i wurstel mummia ecco a voi le ragni di Halloween con uova sode. La semplicità della ricetta fa si che anche i bambini possano realizzarla con l'occhio vigile dei grandi.
Ingredienti
per 6 porzioni
Come fare i ragni di Halloween con uova sode
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Per la preparazione di queste uova sode a forma di ragni occorre far bollire le uova in un pentolino con acqua leggermente salata (fredda) circa 8/10 minuti, dopodichè attendete che si raffreddino (o raffreddatele sotto acqua corrente) e sgusciatele;
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Tagliate le uova a metà per la loro lunghezza cercando di ottenere due sezioni simmetriche;
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Delicatamente estraete i tuorli dagli albumi, schiacciateli con l'aiuto di una forchetta, aggiungete un po' di maionese oppure del ketchup e amalgamate fino ad ottenere una cremina saporita;
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Adagiate il composto nelle mezze uova svuotate fino a riempire totalmente il vuoto;
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Ora tagliate qualche oliva togliendo delicatamente il nocciolo in modo da avere almeno mezza oliva intera, ecco che avrete ottenuto il corpo del ragno;
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Adagiate la mezza oliva sul composto dell'uovo e procedete a realizzare le varie zampette;
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Con i semi di sesamo andate ora a creare gli occhi dei vostri ragnetti;
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Fate riposare in frigorifero per circa mezz’ora e poi servite.
Qualche consiglio in più
Ottime alternative da mescolare al tuorlo sodo possono essere:
- Maionese e tonno;
- Pesto;
- Prosciutto cotto e olive nere tritate.
Per sgusciare uova sode alla perfezione consigliamo di metterle 2 minuti in acqua fredda o ancora meglio nel freezer: la bassa temperatura farà si che il guscio si solidifichi e venga via più facilmente senza sbriciolare l'uovo.