Il purè di patate è uno dei contorni più semplici e amati; una ricetta fatta solo con patate che delizia grandi e piccini. Soffice e cremoso, il purè di patate può essere servito sia con secondi piatti di carne che di pesce.
Anche io come molti apprezzo tantissimo il purè, tant’è vero che lo mangerei anche tutti i giorni, l’unica cosa che mi frena è la preparazione: pentola per lessare le patate, poi schiacciapatate, poi di nuovo in pentola a girar mentre si cuoce.
Ecco perché chi possiede un robot da cucina, la prima cosa che prepara è il purè di patate. In questo articolo vi mostrerò come preparare la purea di patate con il Mambo 9590 Cecotec.
Materiali utilizzati
- Mambo 9590
Ingredienti
❯ 500 gr di patate
❯ 200 ml di latte
❯ 125 ml di acqua
❯ 50 gr di burro
❯ 30 gr di parmigiano grattugiato
❯ 1 pizzico di noce moscata
❯ sale q.b.
❯ pepe a piacere
Come fare il purè di patate con cecotec
Lavate le patate, pelatele e tagliatele in pezzi grossolani;
Versate le patate nella caraffa del robot da cucina cecotec con lama d’acciaio, insieme al latte, l’acqua e un pizzico di sale;
Chiudete il coperchio e cuocete per 20 minuti a 100°C a velocità 2;
Trascorsi i 20 minuti aggiungete il burro e la noce moscata e mescolate a velocità 5 per un paio di minuti, fino a quando il purè non raggiunge la consistenza desiderata;
Condite con il parmigiano e pepe a piacere;
Ecco che il purè di patate è subito pronto, per essere servito vicino a secondi piatti di carne o di pesce, ad esempio io l’ho servito con del pollo in padella tagliato a tocchetti e dei piselli stufati.
