Millefoglie di patate e salmone

Le millefoglie di patate sono croccanti torrette fatta da fette di patate, formaggio e salmone affumicato, la ricetta che vi propongo e per 4 persone ma probabilmente non bastano nemmeno per una!

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Basso
Millefoglie di patate e salmone

Millefoglie di patate e salmone affumicato è l’antipasto perfetto da preparare in qualunque occasione, la ricetta richiede 30 minuti per realizzarla ed è perfetta per buffet o come finger food con gli amici. Vediamo insieme come preparare questo antipasto sfizioso.

Materiali utilizzati

  • 2 Teglie da forno
  • Carta da forno
  • Pennello da cucina
Porzioni: 4

Ingredienti

❯ 3 patate grandi

❯ 100 gr di salmone affumicato

❯ 100 gr di formaggio spalmabile

❯ olio extra vergine d’oliva q.b.

❯ foglie di timo q.b.

❯ sale q.b.

❯ pepe a piacere

Procedimento

Come fare le millefoglie di patate e salmone

Per preparare questa ricetta con salmone affumicato e patate procedete in questo modo. Iniziate pelando le patate quindi tagliatele a fette sottili e disponetele su due teglie rivestite da carta da forno;

Condite le fette di patate con l’olio, sale e pepe; potete aiutarvi con un pennello da cucina;

Mettete le teglie in forno preriscaldato a 180°C e lasciate cuocere per 15 minuti;

Quando le patate inizieranno a dorarsi in superficie, spegnete e lasciate raffreddare;

Millefoglie di patate - ricetta con salmone affumicato
1

Iniziate ora a preparare le millefoglie di patate, farcendole con formaggio e salmone;

Prendete alcune fette di patate e spalmate il formaggio e aggiungete un pezzettino di salmone affumicato;

Millefoglie di patate
2

Millefoglie di patate
3

Continuate cosi per tutti gli strati, in cima, concludete con una patata e una foglia di timo per decorare;

Avete creato cosi delle torrette di patate da mangiare come antipasto o durante un buffet.

Ricetta antipasto con patate e salmone
4

Il consiglio in più

Quando create le torri di patate farcite, iniziate prendendo le fette più grandi cosi da avere una base più solida, poi mano mano utilizzate i pezzi più piccoli.

Dai un voto a questa ricetta
[Totale: 4 Media Voto: 4]

Commenta »