Menù di Pasqua

Monica 7 Aprile 2020

Preparate un pranzo di Pasqua che permetta ai vostri ospiti di gustare le specialità tipiche regionali italiane; proponete loro un viaggio nel vusto e nelle tradizioni dell’Italia!

Menù di Pasqua

Se sei alla ricerca di un menù di Pasqua gustoso e che riesca a stupire gli ospiti, scegli le ricette regionali della tradizione italiana: avrai la possibilità di far gustare a parenti e amici delle prelibatezze nuove che vanno oltre i confini regionali.

Gli antipasti

Hai apparecchiato la tavola di Pasqua in modo unico e originale, aggiungendovi magari dei particolari che la rendono festosa e primaverile e stai aspettando l’arrivo degli ospiti: non resta altro da fare che preparare gli antipasti così da servirli caldi.

Se sei alla ricerca di un piatto gustoso e semplice da realizzare prova l’insalata di carciofi, una ricetta che racchiude il gusto della tradizione pasquale italiana. Ideale anche per condire le bruschette oppure come accompagnamento a salumi e formaggi.

In alternativa, o come accompagnamento, puoi optare per la squisita crescia di Pasqua con formaggio e salumi.

Se hai realizzato delle uova sode decorate, questo è il momento giusto per offrirle agli ospiti.

Il primo

L’insalata di carciofi può lasciare il posto a tantissime altre deliziose pietanze: il primo piatto per Pasqua infatti, è sempre ricco in ogni regione italiana.

Noi vi proponiamo la coppola di Garibaldi, un piatto di origini antiche, poco conosciuto ma di grandissimo effetto! Potete sostituire i funghi della classica ricetta con dei carciofi e qualche uovo sodo spezzettato; un piatto che può essere gustato anche il giorno di Pasquetta.

Coppola di Garibaldi - il suo interno goloso

Coppola di Garibaldi – il suo interno goloso

In alternativa, se sei alla ricerca di un primo di Pasqua leggero ma ugualmente gustoso, puoi realizzare la carbonara di carciofi, un piatto vegetariano che può essere arricchito con dei dadini di pancetta.

Carbonara ai carciofi

Carbonara di carciofi

Il secondo

Il nostro pranzo continua e le proposte per il secondo piatto per Pasqua sono le seguenti: delle gustose e rapide omelette al formaggio da accompagnare magari con l’abbacchio alla romana tipico della regione Lazio.

Omelette al formaggio

Omelette al formaggio

Altra prelibatezza che si gusta in questo periodo è l’agnello al forno con le patate novelle e i piselli: facile da realizzare e gustoso.

Il dolce

Siamo arrivati alla fine del pranzo pasquale e come tradizione non può mancare la classica colomba di Pasqua, da realizzare magari qualche giorno prima; il risultato non avrà paragoni rispetto a quelle acquistabili al supermercato!

Se siete alla ricerca di qualcosa di più semplice, invece, provate le scarcelle pugliesi: la loro glassa e i confettini colorati che le abbelliscono sapranno conquistare grandi e piccini.

Torte rustiche per il giorno di Pasquetta

Dopo Pasqua arriva il lunedì dell’Angelo; questo giorno è dedicato, oltre a gite e scampagnate, anche alle immancabili torte salate e qui avete la possibilità di spaziare tantissimo da una regione all’altra.

Potete realizzare, per esempio, l’ottima torta pasqualina con le uova e le verdure o golosissimo casatiello napoletano con formaggi e salumi; infine a concludere potete preparere i cuddura cu l’ova (pupi con le uova) palermitani, dolci semplici e gustosi che hanno al loro interno un uovo sodo.

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