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Lasagna bianca prosciutto e provola

Ricetta della lasagna bianca prosciutto e provola, una vera delizia da portare in tavola la domenica a pranzo.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Medio/basso
Lasagna bianca prosciutto e provola

Le lasagne sono la passione di tutta la famiglia, di domenica poi è raro che manchino. Bianche, al pomodoro, vegetariane o di carne, sono tutte buonissime.

In questa ricetta prepareremo la lasagna bianca prosciutto e provola; una delle lasagne più semplice che ci sia; quella che piace praticamente a tutti, soprattutto agli amanti del formaggio e delle ricette filanti.

Vediamo insieme come preparare questa lasagna senza pomodoro con pochissimi passaggi.

Pochi ingredienti per una pasta al forno spettacolare. Sicuramente tutti faranno il bis.

Materiali utilizzati

  • Pentola
  • Pirofila

Ingredienti per 4 persone

❯ 250 gr di lasagne all’uovo

❯ 200 gr di prosciutto cotto tagliato in un’unica fetta

❯ 200 gr di provola

❯ 100 gr di parmigiano grattugiato

❯ Per la besciamella occorre:

❯ 700 l di latte

❯ 80 gr di burro

❯ 80 gr di farina

❯ un pizzico di noce moscata

❯ un pizzico di sale

Procedimento

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Come fare la lasagna bianca prosciutto e provola

1. Per fare questo goloso primo piatto al forno, iniziate preparando una besciamella non troppo densa, perché poi in forno servirà per cuocere le lasagne ancora crude.

ricetta della lasagna bianca

2. Tagliate a pezzettini la provola.

ricette lasagna bianca

3. Tagliate a listarelle il prosciutto cotto.

 lasagna in bianco ricetta

4. Versate mezzo mestolo di besciamella nella pirofila e iniziate ad adagiare uno strato di lasagne.

lasagna in bianco ricette

5. Farcite poi con un po’ di prosciutto, provola e parmigiano. Ricoprite con uno strato di besciamella. Continuate cosi con gli altri strati.

lasagne in bianco ricetta

6. Sull’ultimo strato della lasagna versate tutta la besciamella e il parmigiano rimasta.

7. Cuocete la lasagna bianca in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti; prima di tagliarla e servirla fatela riposare 10 minuti.

come fare la lasagna in bianco

 

lasagna bianca ricetta

Stagione ideale

Sempre.

Conservazione

La lasagna si può conservare in frigo per 2 giorni. Se tutti gli ingredienti sono freschi, dopo averla cotta, si può congelare in comode porzioni per averla sempre pronta.

Idee e varianti

  • La provola può essere sostituita con qualunque formaggio filante: mozzarella, scamorza.
  • Invece del cotto si può usare anche del salame napoletano tagliato a listarelle.
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