Involtini di bresaola e philadelphia con arachidi
di Monica Della Ragione 4,9 (7)
Per un antipasto veloce ed economico preparate tanti sfiziosi rotolini freschi con bresaola e philadelphia. Il risultato è tatalmente soddisfacente che vi consiglio di provarli subito.
- Preparazione
- 15 min
- Porzioni
- 2
- Difficoltà
- Molto bassa
- Costo
- Molto basso
- Calorie per porzione
- 457 kcal
Per porzione: 26,2 g proteine 6,2 g carboidrati 36,6 g grassi Valori indicativi, stimati sugli ingredienti della ricetta: dove la ricetta dice “q.b.” l’olio è contato come due cucchiai. Non sostituiscono il parere del medico o di uno specialista.
Se cercate un antipasto veloce e sfizioso per degli ospiti improvvisi basta usare la fantasia per ottenere stuzzichini sfiziosi e freschi, come gli involtini di bresaola e philadelphia con l'aggiunta di arachidi croccanti, una ricetta simile agli involtini di bresaola con funghi, formaggio e olio tartufato.
Gli involtini bresaola philadelphia sono sempre molto apprezzati da tutti, si possono mangiare come secondo piatto insieme ad una fresca insalata o come aperitivo. Questo antipasto bresaola philadelphia si può preparare con largo anticipo, conservare in frigo e portare in tavola al momento opportuno, magari disteso su un manto di rucola fresca.
Ingredienti
per 2 porzioni
Come fare gli involtini di bresaola e philadelphia con arachidi
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Come prima cosa sbucciare le arachidi, quindi tritatarle grossolanamente. Se volete potete utilizzare un coltello da cucina così da non sminuzzarli troppo e sentirne il gusto e la consistenza all'interno degli involtini;
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Su un piano da lavoro stendete le fettine di bresaola e spalmate su tutta la superficie il formaggio cremoso, fate con delicatezza cercando di non romperle. Nel caso in cui le fette fossero troppo sottili, usate due fette per ogni involtino;
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Spolverizziamo su ogni fetta di salume un po' di erba cipollina e una manciata di trito di arachidi.
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Arrotolateli per bene e lasciateli riposare in frigo per almeno 30 minuti, per rassodarli leggermente, prima di servili in tavola.
Il consiglio in più
Prima di servirli gli antipasti di bresaola e philadelphia decorateli con dell’altra erba cipollina e una manciata di arachidi interi.
Per un gusto nuovo aggiungete nei rotolini della menta e del basilico tritato.