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Caramelle di pasta sfoglia

Ti servono idee per dei nuovi finger food? Prova le caramelle di pasta sfoglia con wurstel e formaggio. Prepara anche delle salsine per intingere gli stuzzichini.

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Molto basso
Caramelle di pasta sfoglia

Le caramelle di pasta sfoglia sono ottimi stuzzichini da preparare durante le feste Natalizie, nel buffet di un compleanno o come antipasto domenicale. L’ultima volta che ho realizzato le caramelle di pasta sfoglia è stato per il compleanno di mio padre il quale non poteva che festeggiare con pollo allo spiedo e patate. Nell’attesa che i polli arrivassero ci siamo gustati le mie caramelle ripiene di wurstel e formaggio.

Materiali utilizzati

  • Placca da forno
  • Carta da forno
Porzioni: 6

Ingredienti

❯ 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

❯ 6 wurstel piccoli o 3 grandi

❯ 100 gr di asiago o emmental

❯ 1 uovo intero

❯ semi di sesamo q.b.

Procedimento

Come fare le caramelle di pasta sfoglia

Per prima cosa tagliate la sfoglia in 12 rettangoli.

caramelle di pasta sfoglia
1

Aggiungete un bel pezzo di formaggio.

caramelle di pasta sfoglia ripiene
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E poi mezzo wurstel. Nel frattempo accendete il forno a 180°.

stuzzichini di pasta sfoglia
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Chiudete i fagottini a forma di caramella.

caramelle di pasta sfoglia salate
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In una tazzina sbattete un uovo e spennellatelo sulle caramelle.

come fare le caramelle di pasta sfoglia
5

Infine aggiungete i semi di sesamo.

antipasto con pasta sfoglia
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Infornate, fate cuocere per 20 minuti a 180°. Quando le caramelle saranno cotte lasciatele raffreddare qualche minuto prima di servirle.

aperitivo con pasta sfoglia
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antipasti sfiziosi pasta sfoglia
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Stagione ideale

Sempre.

Conservazione

Questi fagottini si possono conservare per un giorno a temperatura ambiente o in frigo per 2 giorni.

Idee e varianti

Le caramelle di pasta sfoglia si possono preparare con vari tipi di ripieni, magari sistemati su vassoi diversi per distinguerli oppure tutti insieme, in questo modo l’assaggio sarà una vera sorpresa.

I miei abbinamenti preferito sono: olive e prosciutto oppure funghi, cotto e provola.

Provate anche la versione delle caramelle dolci di pasta sfoglia con marmellata, cioccolata o crema pasticciera.

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